Przygotowanie gleby

Kluczowe na tym etapie prac jest posiadanie odpowiedniej dla plantacji gleby i odpowiednie sadzenie roślin – to będzie mieć bardzo duży wpływ na wzrost roślin i ich zdrowie. Możemy wymienić kilka zadań do wykonania, jeżeli chcemy, by gleba była odpowiednio przygotowana do naszych potrzeb.

Wykorzenianie starych roślin

Jeżeli na danej ziemi były już uprawiane rośliny, zwłaszcza zapuszczające korzenie konieczne będzie kompletne pozbycie się ich pozostałości z gleby. Jest to pierwsza rzecz, którą musimy wykonać. Musimy podejść do tego zadania poważnie, musimy usunąć wszystkie pozostałości po innych roślinach, wraz z korzeniami oraz pozbyć się starych instalacji znajdujących się na terenie planowanej przez na plantacji. Musimy kopać głęboko gdyż pozostawione w ziemi stare korzenie będą siedliskiem dla grzybów, wirusów i toksyn a to może mieć bardzo duży negatywny wpływ na zdrowie naszych nowych roślin.

Rozbijanie gleby

Cały obszar naszej plantacji powinniśmy następnie przygotować poprzez rozbijanie wierzchniej warstwy gleby. Mówimy tu o głębokości mniej więcej 80-120 centymetrów. Ten zabieg wyraźnie poprawi drenaż gleby oraz jej przepuszczalność.

Oczyszczanie terenu z kamieni

Po procesie rozbijania gleby stajemy przed kolejnym wyzwaniem – musimy wyciągnąć z ziemi duże kamienie. Obecność kamieni będzie nam przeszkadzała w poprawnym wykonaniu plantacji. Musimy się ich pozbyć by sadzonki były równo rozmieszczone oraz by słupki i elementy konstrukcyjne także spełniały swoją rolę dzięki dopasowaniu linii sadzenia z liniami tworzonymi przez słupki z drutem wspierającym rośliny.

Dobranie nawozu

Jeżeli dokonaliśmy chemicznej analizy gleby wiemy jakie mamy braki w związkach odżywczych potrzebnych dla naszych roślin. Musimy odpowiednio dobrać nawóz, aby zmodyfikować skład gleby, by był możliwie optymalny dla naszych potrzeb. Dobrze dobrany nawóz będzie miał wpływ na rozwój roślin, a dzięki temu na jakość owoców i smak wina.

Jednym ze sposobów na pierwsze nawożenie roślin jest przygotowanie dołka, o wymiarach 70X70X70. Do niego wsypujemy 20 centymetrów starszego, sezonowanego obornika (2 letni jest już optymalny). Możemy też użyć kompostu. Resztę dołka wypełniamy ziemią zawierającą próchnicę. Po obsypaniu dołka powinno nam zostać około 15 cm zagłębienia. Winorośl zasypujemy do pierwszego przyrostu.

Warto jeszcze wspomnieć o tym, że winorośl z reguły nie lubi kwaśniej ziemi. Możemy sobie z tym problemem łatwo poradzić wsypując w dołek garść startej kredy (czystej, białej, bez dodatków).

Warto też wziąć pod uwagę gatunek winogron jaki chcemy uprawiać. Musimy dobrać rodzaj rośliny do wina, które chcemy produkować, czy będzie to wino białe, czy czerwone. Warto się dowiedzieć, jak odporna na mrozy jest interesująca nas odmiana rośliny, jej czas owocowania i odporność na choroby oraz sposoby na radzenie sobie z problemami popularnymi dla danej odmiany winorośli.

Kroki wymagane podczas budowy winnicy

Budowa winnicy może być zrealizowana w sposób, który bardziej odpowiada naszym potrzebom. Jeżeli chcemy przygotować się do małej uprawy, na przykład na działce ogrodniczej lub w przydomowym ogrodzie, gdy planujemy wsadzić raptem kilka krzewów dobrym rozwiązaniem mogą być dostępne u nas trejaże. Trejaż to arkusz zgrzanego, ocynkowanego drutu. Ma on wymiary jeden na dwa metry i posiada duże oczka odpowiednie dla pnących się winorośli. Możemy ten trejaż mocować do muru, ściany lub przygotować odpowiednio dwa słupki i do nich przymocować nasz trejaż dla roślin.

Przy planach zbudowania większej, średniej lub dużej winnicy powinniśmy już użyć innej metody polegającej na użyciu odpowiednich słupków i drutów, na których będą się wspierać nasze rośliny.

Po odpowiednim przygotowaniu gleby możemy przystąpić do kolejnego etapu prac. Będą one opisane pokrótce poniżej:

Plan umiejscowienia elementów naszej winnicy

Zacznijmy od podstawowej informacji, która pozwoli nam uzyskać lepsze plony. Klimat w Polsce nie jest tak sprzyjający winoroślom jak ten na południu Europy. Mamy zimniejsze, i krótsze lato oraz mroźne zimy. Dlatego należy maksymalnie ułatwić roślinom właściwy rozwój.

Musimy zatem odpowiednio dobrać miejsce na winnicę, powinno ono być osłonięte od wiatru ( chodzi nam głównie o okres zimowy). Dobrze nasłonecznione, bez cienia. Linie, wzdłuż których będziemy sadzić rośliny powinny przebiegać na linii północ-południe. Warto także dodać, że użyteczne są szklarnie bądź tunele z folii – bardzo ułatwią rozwój roślin i ochronią je przed mroźnym wiatrem.

Jeżeli używamy trejaży jako podpory pod małą plantację to stosujemy się do tych samych zasad, rośliny nadal lubią ciepło i słońce. Musimy zatem brać pod uwagę miejsca, gdzie docierają promienie słońca. Zalecamy przygotowywać trejaże przy ścianie lub murze, które skierowane będą na południe, południowy zachód lub południowy wschód.

Musimy odpowiednio wyznaczyć teren, na którym będziemy sadzić rośliny. Potem odpowiednio dobieramy miejsca, w których postawimy słupki wyznaczając jednocześnie linie, wzdłuż których posadzimy winorośle. Musimy tutaj także wziąć pod uwagę miejsce potrzebne dla maszyn, jeśli planujemy ich używać. Teraz możemy wyznaczyć ilość potrzebnych słupków, ilość drutu, kotew oraz ilość sadzonek. Winorośl powinna być sadzona co 110-140 cm, na głębokości 15-25 cm. Jak pisaliśmy wcześniej: Do dołka wsypujemy 20 centymetrów starszego, sezonowanego obornika (2 letni jest już optymalny). Możemy też użyć kompostu. Resztę dołka wypełniamy ziemią zawierającą próchnicę. Po obsypaniu dołka powinno nam zostać około 15 cm zagłębienia. Winorośl zasypujemy do pierwszego przyrostu. Posadzone krzewy podlewamy.

Za to odległość między rzędami powinna wynosić od 2 do 3,5 metra w zależności od odmiany rośliny i używanego sprzętu.

Montaż kotew ogrodniczych

Aby potrzebna infrastruktura była dobrze wykonana i spełniała swoją rolę będą nam potrzebne kotwy ogrodnicze. Montujemy je na każdym końcu linii sadzenia. Mają one świder i dzięki niemu możemy je wkręcać w ziemię. Powinniśmy na wierzchu, nad ziemią pozostawić jedynie oczko, do którego przymocujemy drut.

Montaż słupków w winnicy

Słupki winnicowe pośrednie montujemy mniej więcej co 5 metrów, a wkopujemy je na głębokość 60-70 cm. Słupki końcowe natomiast głębiej – od 80 do 100 cm. Słupki dostępne w naszym sklepie, odpowiednie do stosowania na tego rodzaju plantacji są dostępne w dziale Uprawa winorośli i chmielu. Jako słupki startowe powinniśmy stosować typ Hron lub Klevner. Słupki pośrednie natomiast mają nazwę Devin. Co ważne, słupki startowe montujemy pod kątem – będą odporne na naprężenie, gdy rośliny urosną i będą bardziej obciążać konstrukcję.

Drut wspierający winorośle

Kolejnym ważnym elementem potrzebnym do zbudowania winnicy jest rozciągnięcie drutu między słupkami. Słupki posiadają już odpowiednio przygotowane haczyki, na których będziemy mocować drut. Drut powinien być ocynkowany, ocynkowany z dodatkiem aluminium lub powlekany. Możemy zastosować dwie grubości drutu – drut tak zwany nośny mocowany na dole powinien być grubszy. Natomiast druty pomocnicze, umiejscowione wyżej mogą już być cieńsze.

Podsumowanie

I na tym kończymy nasze prace przygotowujące teren pod winnicę. Mamy przygotowaną i odżywioną glebę. Zamontowane słupki startowe i pośrednie oraz rozciągnięty drut. Sadzonki są posadzone i jesteśmy przygotowani do nawadniania terenu. Pozostaje jedynie dbać o dobry wzrost roślin i wkrótce cieszyć się owocami naszej pracy.