Kiedy stal nierdzewna jest stosowana w przemyśle i gastronomii?
Stal nierdzewna typu 304 jest bezpieczna w kontakcie z naszym pożywieniem.
Stal nierdzewna jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym ze względu na kilka czynników, przede wszystkim nie wchodzi w reakcje chemiczne z jedzeniem przygotowywanym w fabrykach. W dodatku jest to trwały materiał o odpowiedniej wytrzymałości, zwłaszcza jeśli porównamy ją z tworzywami sztucznymi czy drewnem.
Warto jeszcze wspomnieć o fakcie, że stal może być formowana na wiele sposobów, odpowiednich dla różnych zastosowań w różnych typach produkcji żywności. Możemy mieć więc wykonane ze stali nierdzewnej (najczęściej gatunek 304 ) blachy, maty zgrzewane, siatki zgrzewane w rolkach, świdry, blaty i inne elementy w fabryce.
Dlaczego stal nierdzewna jest tak popularna?
- Jak wspomnieliśmy wcześniej, nie reaguje chemicznie z jedzeniem, ale w dodatku jest trwała i może mieć gładką, równą powierzchnię. W dodatku jest to materiał trwały i nie podlega korozji jak stale zwykłe.
- Oprócz dużych elementów stal nierdzewna może być użyta do produkcji narzędzi, na przykład popularnych noży. W ten sposób uzyskujemy możliwość wykonania z bezpiecznych materiałów całej linii produkcyjnej.
- O czym jeszcze warto wspomnieć to łatwość utrzymania elementów ze stali nierdzewnej w czystości. Może być myta bezpiecznie, bez ryzyka wystąpienia korozji czy reakcji chemicznej.
- Ostatnią zaletą stali nierdzewnej w przemyśle spożywczym, jest odporność na zmianę temperatur. Jest to kolejny ważny czynnik ułatwiający stosowanie tego materiału w różnych typach produkcji.
Stal nierdzewna w gastronomii
Oprócz przemysłu, gdzie jedzenie się wytwarza, jak opisaliśmy powyżej – stal nierdzewna jest stosowana szeroko także w gastronomii, gdzie przygotowuje się jedzenie dla klientów.
Również tutaj szeroko jest stosowana stal nierdzewna 304. Jest to zdecydowanie najlepszy i najbezpieczniejszy materiał dla tego typu działalności.
Cały proces przygotowywania jedzenia może być tutaj zorganizowany tak, że jedzenie będzie mieć kontakt tylko ze stalą nierdzewną. A więc będziemy używać noży, łyżek, chochli, garnków, czajników i wszystkie te elementy będą wykonane ze stali nierdzewnej.
Jak wspominaliśmy wcześniej: Stal nierdzewna jest odporna na zmiany temperatur i nie zmienia swoich właściwości chemicznych i fizycznych. Możemy więc potrawy bezpiecznie gotować przez długi okres czasu i garnki ze stali nierdzewnej zdadzą w tej sytuacji egzamin celuj
Co jest wykonywane ze stali nierdzewnej w przemyśle spożywczym i w gastronomii? Lista najbardziej popularnych elementów i przedmiotów:
- Noże do krojenia mięsa, warzyw, serów itp.
- Wózki różnego rodzaju, na przykład w restauracjach do rozwożenia posiłków
- Blaty stołów w fabrykach, restauracjach do bezpiecznego przygotowywania potraw i produktów
- Garnki różnej wielkości, głównie w restauracjach i jadłodajniach
- Chochle, widelce, łyżki dla kucharzy i dla klientów restauracji i jadłodajni
- Możemy spotkać się z rurami doprowadzającymi wodę – są one wykonane ze stali nierdzewnej.
- Duże maszyny jak zbiornikowe schładzarki mleka
- Duże lub średnie i małe zbiorniki przystosowane do różnych spożywczych płynów i sosów
- Beczki, w tym beczki na piwo
- Naczynia również mogą być wykonane ze stal nierdzewnych
- Maszyny w zakładach produkcyjnych – używane podczas produkcji wędlin, obróbki warzyw i serów, mleka, napojów gazowanych, herbaty, kawy, piwa i wina i wielu, wielu innych rodzajów pożywienia.
Stal nierdzewna jest bardzo popularnie i powszechnie stosowana w przemyśle spożywczym i gastronomicznym dzięki kilku kluczowym cechom. Przede wszystkim stal nierdzewna nie reaguje z jedzeniem i kwasami w owocach (cytryny). Jest więc bezpieczna i jedzenie na niej przygotowywane będzie bezpieczne dla konsumenta. W dodatku stal nierdzewna jest odporna na zmianę temperatur, a więc możemy bezpiecznie gotować jedzenie w garnkach ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna może być formowana w elementy złożonych maszyn używanych w przemyśle – mogą z niej powstawać maszyny produkujące pożywienie różnego rodzaju i z wielu surowców.
Mamy więc bardzo uniwersalny, trwały materiał bezpieczny dla ludzi. Stale nierdzewne są zdecydowanie najlepszym surowcem, z którego można wykonać różne narzędzia i maszyny.
W naszym sklepie proponujemy Państwu siatki zgrzewane, maty zgrzewane lub siatki tkane i karbowane wykonane ze stali nierdzewnej typu 304. Warto wspomnieć, że siatki karbowane (krepowane) i maty zgrzewane mogą być z powodzeniem stosowane do budowy grilla ogrodowego.
